Američki slatkiši s E171 i drugim zabranjenim dodacima na hrvatskim policama: Kako je to moguće?

U posljednje vrijeme sve se više pozornosti pridaje sastavu prehrambenih proizvoda koji se nalaze na policama naših trgovina. Posebno su na meti proizvodi koji dolaze izvan Europske unije, a među njima su i brojni američki slatkiši, grickalice i žitarice. Iako je Europska unija uvela zabranu korištenja određenih dodataka hrani, poput titanskog dioksida (E171), ti isti dodaci i dalje se nalaze u uvezenim proizvodima. Postavlja se pitanje kako je moguće da se takvi proizvodi uopće nađu u prodaji u Hrvatskoj i što to znači za zdravlje potrošača.

Što je E171 i zašto je Europska unija zabranila njegovu upotrebu?

E171, poznat i kao titanski dioksid, kemijski je spoj koji se koristi kao bijeli pigment. Njegova glavna svrha je poboljšanje vizualnog dojma proizvoda, dajući mu intenzivnu bijelu boju i ujednačenu teksturu. Često se dodaje u proizvode poput čokolada, sladoleda, bombona, žvakaćih guma i raznih pekarskih proizvoda kako bi postigli željeni estetski izgled. Međutim, znanstvena istraživanja, provedena od strane Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), ukazala su na potencijalne zdravstvene rizike povezane s konzumacijom titanskog dioksida. Utvrđeno je da se nanočestice titanskog dioksida mogu apsorbirati kroz crijevnu stijenku i nakupljati u tijelu, što može potaknuti upalne procese i dugoročno ugroziti zdravlje.

Na temelju tih zabrinjavajućih nalaza, EFSA je u travnju 2022. godine donijela zaključak kako titanski dioksid više nije moguće smatrati sigurnim za konzumaciju kao prehrambeni dodatak. Slijedom toga, Europska komisija je 2023. godine donijela odluku o potpunoj zabrani upotrebe E171 u svim prehrambenim proizvodima koji se proizvode i pakiraju unutar zemalja članica Europske unije. Važno je napomenuti da ova zabrana ne obuhvaća proizvode koji se uvoze iz trećih zemalja, a koji podliježu drugačijim pravilima i standardima, što otvara vrata prodaji proizvoda koji sadrže ovaj zabranjeni dodatak.

Kako proizvodi sa zabranjenim aditivima završavaju na hrvatskim policama?

Postoji nekoliko ključnih razloga zbog kojih se proizvodi koji sadrže E171 i slične zabranjene dodatke mogu pronaći u hrvatskim trgovinama:

• Uvoz iz zemalja izvan Europske unije: Proizvođači iz zemalja poput Sjedinjenih Američkih Država, Kanade ili azijskih zemalja nisu obvezni pridržavati se strogih europskih regulativa o prehrambenim dodacima. Kada takvi proizvodi uđu na tržište Europske unije, uključujući i Hrvatsku, putem legalnih carinskih kanala, mogu se staviti u prodaju sve dok ne postoji specifična zabrana za taj pojedinačni proizvod.
• Nedovoljna kontrola u distribucijskim lancima: Veliki distributeri i uvoznici nerijetko nemaju uspostavljene detaljne mehanizme provjere sastava svakog pojedinog proizvoda, posebice kada je riječ o manjim serijama, limitiranim izdanjima ili proizvodima manje poznatih brendova.
• Jezične barijere i nejasne etikete: Mnogi uvozni proizvodi, osobito oni iz SAD-a, na svojim etiketama navode sastojke isključivo na engleskom jeziku. To stvara poteškoće u provjeri sastava kako za same prodavače, tako i za potrošače koji ne vladaju engleskim jezikom, a time i za otkrivanje prisutnosti zabranjenih aditiva.

U praksi to znači da kupac može u trgovini pronaći i kupiti, primjerice, američku čokoladu koja sadrži E171, iako je taj dodatak strogo zabranjen u svim proizvodima proizvedenim unutar Europske unije. Često se takvi proizvodi prodaju pod etiketama poput “uvoz” ili “specijalno izdanje”, a prodavači ne naglašavaju razlike u sastavu u odnosu na europske standarde.

Što potrošači mogu poduzeti kako bi se zaštitili?

Svjesna kupovina i pažljivo čitanje deklaracija ključni su koraci u smanjenju